2001年10月15日 晚，开发公司组织学校所有从事饮食的人员到新区食堂，邀请永安市卫生防疫站食品科胡科长来校授课，授课的主要内容：食品卫生法条例、从业人员所应负的法律责任和承担的义务、对从事餐饮业的要求及从事餐饮业应注意的事项，并举了典型案例分析，课堂生动，对从业人员很有教育意义，并且还提高了他们对饮食卫生方面的认识和重视。
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