为了进一步搞好饮食卫生工作，公司通过整顿检查并取得学院相关部门的配合、市防疫站的支持，确保学院饮食卫生安全，具体措施如下：
一、10月16日下午邀请永安市卫生防疫站食品科管太华科长来学校，对学院食堂的20多位从业人员进行食品卫生知识培训，管科长并给从业人员带来培训教材和培训提纲，要求从业人员能认真对照学习，改变不良的卫生习惯，不断掌握相关的操作加工等技艺。
二、组织承包人员认真学习上级下达的各种文件，加强承包人员的思想认识。
三、开学初公司一方面加强健康证的检查落实，同时加强加强对食品采购的检查、对食品卫生的检查监督，调整饮食卫生评比的比例侧重对“三无”食品的检查，积极配合防疫站来校检查，并没收一些不符卫生规范的食品、整顿一些食品不合理的放置。四、调动发挥学生的主动性，利用每星期二下午到学生食堂冲洗餐厅。
