_{为加强校园食品安全，3月13日下午，由京元水韵餐厅公司总部食安部组织京元水韵餐厅一至三楼所有档口组长以及管理员进行食品安全事故预防与管理的培训。}

_{会上食安部经理刘齐洋现场演示如何正确佩戴口罩，并宣讲了《福建省餐饮服务行业戴口罩立法》，强调正确佩戴口罩的重要性，同时强调员工禁止佩戴首饰、禁止穿短裤短裙、应该穿防滑鞋上岗等要求。}

_{会上重点介绍了食品中的致病因素有微生物、寄生虫、化学因素、天然毒性等，介绍了细菌繁殖的适宜温度及春季易发生食品安全事故食材的预防，强调了食品添加剂实行“五专”管理，由仓库仓管严格控制用量以合理合规使用。}

_{会上食安部经理陈齐洋讲述员工要及时对食堂环境卫生做好清理,保持清洁,食堂后厨做到生熟分开,做熟做透,保证食品安全性对于水源跟原材料也要加以重视。接到任何来餐厅的学生或教师的投诉,应积极的处理他们的问题,给予相应的反馈。}

_{最后为调动员工们的积极性，现场以有奖问答的方式对所有员工进行培训内容的提问，所有人都积极踊跃的发言，通过此次公司总部食安部的集中培训，切实增强了餐厅食品从业人员知法、懂法、守法的经营意识，提升食品安全知识水平，确保食品安全提高服务质量，更好地为全院师生服务。}